Descrizione
INGREDIENTI
ALLERGENI
IL LATTE
CARATTERISTICHE
DEGUSTAZIONI & ALTRE NOTE
PREMI
World Cheese Awards 2017/2018: MEDAGLIA D'ORO, formaggio caprino con additivi
Italian Cheese Awards 2017: miglior formaggio aromatizzato
Italian Cheese Awards 2017: PRIMO PREMIO
World Cheese Awards 2017: MEDAGLIA D'ORO
Global Cheese Awards 2017: HIGHLY COMMENDED, Cheese 100% goat's milk
All'ombra della Madonnina 2017: QUALITA' SUPERIORE, formaggi affinati elaborati e/o con stagionatura superiore ai 45 giorni
Stupore ed emozione 2016: 1° CLASSIFICATO, formaggi affinati
World Cheese Awards 2016: SUPER GOLD
Caseus Veneti 2016: MEDAGLIA D'ORO, formaggi ubriacati
Global Cheese Awards 2015: MEDAGLIA D'ORO, Goats milk cheese with additives
World Cheese Awards 2015: MEDAGLIA D'ORO
International Cheese awards 2014: MEDAGLIA D'ARGENTO
Global Cheese Awards 2014: MEDAGLIA D'ORO, Goats milk cheese with additives
Caseus Veneti 2014: MEDAGLIA D'ORO
Caseus Veneti 2012: MEDAGLIA D'ORO
Concorso nazionale formaggi d'autore 2010: GROLLA D'ORO, formaggi elaborati
Caseus Veneti 2010: MEDAGLIA D'ORO, formaggio affinato nelle vinacce
Concorso nazionale formaggi d'autore 2009: GROLLA D'ORO, formaggi elaborati
Caseus Veneti 2009: MEDAGLIA D'ARGENTO, formaggio affinato nelle vinacce
Olimpiadi del formaggio di montagna 2009: MEDAGLIA D'ARGENTO, formaggi semiduri con additivi ed aromatizzati
World Cheese Awards 2018: Bronze
RICETTE
VINI & CO. IN ABBINAMENTO
VALORI NUTRIZIONALI
caratteristiche chimiche e valori nutrizional medi per 100 g di prodotto