Maxy organic goat ricotta

Cheese type

Ageing

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Description

INGREDIENTI

Organic goat's MILK serum of Italian origin, organic goat MILK of Italian origin, salt

ALLERGENI

MILK

IL LATTE

Area di Produzione: Northern Italy
Tipologia: Goat
Trattamento: Pasteurized

CARATTERISTICHE

Crosta: Inexistent
Pasta: White tending to gray, soft, crumbly but creamy
Profumo: Scent of sweet whey, light goat's scent
Sapore: Sweet
Stagionatura: Fresh

DEGUSTAZIONI & ALTRE NOTE

Perfect the large format for counter sales and catering

PREMI

RICETTE

Excellent in purity, but excellent for many recipes in which ricotta is required, it is suitable for all sweet or savory processing

VINI & CO. IN ABBINAMENTO

VALORI NUTRIZIONALI

caratteristiche chimiche e valori nutrizional medi per 100 g di prodotto

ENERGIA (Kcal)
ENERGIA (KJ)
GRASSI totali (g)
di cui acidi grassi saturi (g)
216
892
19.5
13
CARBOIDRATI (g)
di cui zuccheri (g)
PROTEINE (g)
SALE (g)
2.5
2.3
7.6
0.3

CARATTERISTICHE TECNICHE

peso (Kg)
diametro (cm)
scalzo (cm)
confezione
1.90
19.5
Vacuum-packed
temp. conserv. (ยฐC)
shelf life (gg)
pezzi/scatola
+4
15
4