I formaggi premiati:
ITALIAN CHEESE AWARD 2019, PRIMO PREMIO FORMAGGI AROMATIZZATI ANNIVERSARY BIANCO
WORLD CHEESE AWARD, MEDAGLIA D’ORO BUFALA AL GLERA
Scopri le Nostre confezioni per Natale
Domenica 22: 8.00 – 20.30,Lunedi 23: 8.00 – 20.30,Martedi 24: 8.00 – 20.30,Mercoledi 25 aperto solo Cheese Bardalle 8.00 alle 12.30,Giovedi 26 chiusoLunedi 30: 8.00 – 14.00 // 15.30 – 20.30Martedi 31: 8.00 – 17.00Mercoledi 1 chiuso
La Latteria
Mastri casari dal 1898
Casari da 4 generazioni, produciamo formaggi di vacca, capra, bufala e formaggi biologici. Vantiamo prestigiosi premi nazionali ed internazionali.
Una realtà produttiva che da sempre si distingue per la passione e attenzione alla qualità: dalla raccolta del latte, alla produzione fino alla affinatura con prodotti del territorio.
Cheesebar | Bottega
Per assaggiare e banchettare
Una realtà unica che vi permette di visitare degustare i nostri prodotti in uno spazio vivace e originale.
Formaggi di nostra produzione.
Salumi speciali.
Prosecco e Birre artigianali.
Una originale selezione di specialità gastronomiche italiane di qualità.
Viaggiare PER gustare
Un territorio, la sua storia e i suoi prodotti
Arte, borghi, castelli, sport, cantine ed eventi. Un territorio pedemontano caratterizzato da pascoli e colline a vigneto e dalla ricca tradizione agroalimentare frutto di una spiccata tutela dei prodotti di qualità.
L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia nasce nel 2011 dalla collaborazione tra l’ Associazione Famiglie Rurali Sinistra Piave e la Perenzin Latteria , dopo l’entusiasmante esperienza formativa di Chipilo, nello stato di Puebla, Messico.
L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia è un’associazione senza scopo di lucro, che promuove tutti gli aspetti legati all’arte della caseificazione. Pensati per chi vuole mettere velocemente a frutto ciò che apprende, i corsi sono mirati, tecnici e inseriti nel reale contesto lavorativo.
Premi e riconoscimenti
