I formaggi premiati:

ITALIAN CHEESE AWARD 2019, PRIMO PREMIO FORMAGGI AROMATIZZATI
ANNIVERSARY BIANCO
WORLD CHEESE AWARD, MEDAGLIA D’ORO
BUFALA AL GLERA

Scopri le Nostre confezioni per Natale

La Latteria

Mastri casari dal 1898

Casari da 4 generazioni, produciamo formaggi di vacca, capra, bufala e formaggi biologici. Vantiamo prestigiosi premi nazionali ed internazionali.

Una realtà produttiva che da sempre si distingue per la passione e attenzione alla qualità: dalla raccolta del latte, alla produzione fino alla affinatura con prodotti del territorio.

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Cheesebar | Bottega

Per assaggiare e banchettare

Una realtà unica che vi permette di visitare degustare i nostri prodotti in uno spazio vivace e originale.
Formaggi di nostra produzione.
Salumi speciali.
Prosecco e Birre artigianali.
Una originale selezione di specialità gastronomiche italiane di qualità.

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Viaggiare PER gustare

Un territorio, la sua storia e i suoi prodotti

Arte, borghi, castelli, sport, cantine ed eventi. Un territorio pedemontano caratterizzato da pascoli e colline a vigneto e dalla ricca tradizione agroalimentare frutto di una spiccata tutela dei prodotti di qualità.

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Arte Casearia Perenzin

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia nasce nel 2011 dalla collaborazione tra l’ Associazione Famiglie Rurali Sinistra Piave e la Perenzin Latteria , dopo l’entusiasmante esperienza formativa di Chipilo, nello stato di Puebla, Messico.

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia è un’associazione senza scopo di lucro, che promuove tutti gli aspetti legati all’arte della caseificazione. Pensati per chi vuole mettere velocemente a frutto ciò che apprende, i corsi sono mirati, tecnici e inseriti nel reale contesto lavorativo.