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Formaggio freschissimo in piccoli tomini, dal delicato sapore di latte, pasta soffice ed elastica. Va mangiato leggermente condito con olio extravergine di oliva ed aromatizzato a piacere con spezie, è ottimo rosolato in padella con un filo di olio o burro. Area di produzione del latte Soc. Coop. Agr. S. Michele di Conegliano a conduzione biodinamica Ingredienti latte di vacca biologico, coagulante microbico (caglio vegetale), sale Il prodotto è disponibile tutto l’anno Certificazione bio 100% codex Codice IT CDX 05 7109 T004696
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