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Piccoli tomini di formaggio freschissimo, dal sapore di latte con leggero sentore caprino. Si consuma appena fatto, con un filo di olio extravergine di oliva ed a piacere pepe o aromi; è ottimo rosolato in padella, avvolto a piacere in una fetta di speck. La particolare confezione consente una conservazione di circa 20 gg, una volta aperto è squisito stagionato una decina di giorni, l’eventuale formazione di muffe va eliminata con lavaggio in acqua con uno spazzolino. Area di produzione del latte Valle del Piave provincia di Belluno Ingredienti latte di capra biologico, caglio, sale Il prodotto è disponibile da febbraio a novembre Certificazione bio 100% codex Codice IT CDX 05 7109 T006534
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