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| Piccoli
tomini di formaggio freschissimo, dal sapore di latte con
leggero sentore caprino. Si consuma appena fatto, con un
filo di olio extravergine di oliva ed a piacere pepe o aromi; è ottimo
rosolato in padella, avvolto a piacere in una fetta di speck.
La particolare confezione consente una conservazione di circa
20 gg., una volta aperto è squisito stagionato una
decina di gg., l'eventuale formazione di muffe va eliminata
con lavaggio in acqua con uno spazzolino. Il prodotto è disponibile
da febbraio a novembre. |
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