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Caciotta fresca, prodotta con puro latte di capra biologico (certificato Bios), pasta bianca morbida, sapore dolce e dal leggero sentore di capra. Ottenuta da coagulazione presamica, può essere consumata dopo una brevissima stagionatura, ma può essere affinata per mesi per esaltarne il sapore. Area di produzione del latte Valle del Piave provincia di Belluno Ingredienti latte di capra biologico, caglio, sale Il prodotto è disponibile tutto l’anno salvo esaurimento scorte nel periodo invernale Certificazione bio 100% codex Codice IT CDX 05 7109 T006535 caciotta fresca a coagulante microbico Variante per i vegetariani della caciottina di capra fresca. Prodotta con puro latte di capra biologico (certificato Bios), pasta bianca morbida, sapore dolce, leggero il sentore di capra. Ottenuta da coagulazione presamica, con caglio vegetale, può essere consumata dopo una brevissima stagionatura, ma può essere affinata per mesi per esaltarne il sapore. Area di produzione del latte Valle del Piave provincia di Belluno Ingredienti latte di capra biologico, coagulante microbico, sale Il prodotto è disponibile tutto l’anno salvo esaurimento scorte nel periodo invernale Certificazione bio 100% codex Codice IT CDX 05 7109 T007042
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