SAN PIETRO DI FELETTO.
Un prodotto particolare di San Pietro di Feletto viene distribuito,
da qualche giorno, niente meno che ai grandi magazzini Harrod’s
di Londra. Si tratta delle ricotte di capra biologica prodotte dalla
Perenzin Latteria snc. “Abbiamo appreso con grande soddisfazione
dai distributori che da qualche giorno la nostra ricotta si trova
niente meno che sul banco dei formaggi di questi grandi magazzini – spiega
Carlo Piccoli – davvero una buona notizia”. L’azienda,
che si rifornisce dagli allevatori de Bellunese, da Lentiai a Mel,
fa sapere che da diverso tempo la richiesta di formaggi di capra è in
notevole aumento, non solo in Italia ma anche nel resto d’Europa. “E
tutto sommato – spiegano i titolari – i latticini di
capra sono anche migliori di quelli di mucca”.
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