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TUTTOFOOD CHEESE AWARD La nuova grande fiera TUTTOFOOD si è svolta dal 5 al 8 maggio a Milano nel nuovo quartiere espositivo di Rho. Questo nuovo impianto, inaugurato di recente, vuol porsi come primo polo fieristico Italiano e tra i più importanti in Europa. A questo scopo sono stati organizzati durante la manifestazione alcuni eventi per concentrare maggiormente l’attenzione di visitatori e media, tra cui TUTTOFOOD CHEESE AWARD che è lo speciale premio riservato a tutti gli espositori di TUTTOFOOD realizzato con l’obiettivo di valorizzare i migliori formaggi europei DOP e di nicchia, al fine di favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza sui mercati internazionali. Elemento caratterizzante di questo premio è stato la giuria composta non da tecnici ma da venditori, consumatori finali, cuochi e giornalisti. La premiazione si è svolta nel corso di TUTTOFOOD con una speciale cerimonia il giorno 8 maggio ed ha avuto come madrina Maria Teresa Ruta. La Latteria Perenzin ha vinto il secondo premio, nella categoria “formaggi di nicchia”, con il Formajo Cioc mentre il Castel Formaggio Medievale ha ricevuto una menzione speciale. “Abbiamo festeggiato nello stand della nostra Azienda invitando Maria Teresa Ruta; brindisi con Cartizze, formaggio e soppressa del Salumificio De Stefani che ha condiviso con noi il frequentatissimo stand….” > approfondimenti dal sito TUTTOFOOD
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